Valle de Guadalhorce - Andalucía
Valle de Guadalhorce, también conocido como Algarbia, es una región de la provincia de Málaga (Andalucía, España), formado por 8 municipios, en una región natural formada por el río Guadalhorce.
Este valle es conocido por su fertilidad y cultivo de vegetales, frutas y cítricos, también conocido como el huerto de Málaga. Aunque actualmente la expansión urbana del área metropolitana de Málaga se centra en esta área, debido a su proximidad y buenas comunicaciones con la capital provincial.
Turismo de naturaleza: desfiladero de Los Gaitanes
Tipo de cocina: Sopas Perot de Álora, sopas "incluyen" pizarra, sopas cachorreñas de Cártama, sopas "jervias" de moneda o Alhaurín el Grande "tautología" sopas de caldo, sopas hechas con comida del jardín también son la base de la mayoría de los platos principales, como es el Club, el majaillo de espárragos, vestirse o el calabacete.
Tradiciones: Hay una gran tradición de la cerámica. La Asociación de ceramistas del Valle del Guadalhorce, que consta de alfareros con una riqueza de experiencia y curriculum. Todos ellos trabajan para mantener viva la alfarería tradicional de esta zona, así como, innovan con diferentes técnicas y estilos.